Mitundu ya mapuloteni mu masewera azakudya

Kusankha kugwedezeka kwa protein ndizovuta. Msikawu umapereka zinthu zingapo zosiyanasiyana. Wopanga aliyense amawunikira zabwino zamapuloteni awo ndipo amabisala mwaluso zovuta zake. Zotsatira zake, othamanga amasankha zopangira zolakwika pazakudya zawo, ndipo magwiridwe awo amachepetsa.

Ndi mitundu iti yamapuloteni yomwe ikupezeka pamsika ndipo ndi protein iti yomwe ili yoyenera kwa inu? Mayankho amafunso awa mupeza m'nkhaniyi.

Zina zambiri

Chidziwitso choyambirira cha mapuloteni chimadziwika kwa wothamanga aliyense. Komabe, si othamanga onse omwe amatha kudziwa mtundu wa mapuloteni omwe ali oyenera kuthana ndi vuto linalake.

Tiyeni tigawanitse zolinga za othamanga:

• gulu la misa yakuda;
• gulu la ukonde;
• kuonjezera mphamvu zizindikiro;
• mphamvu yowonjezera yowonjezera;
• kuwonda ndi kuyanika.

Komabe, kumbukirani kuti izi sizolinga zonse zomwe anthu amapita ku masewera olimbitsa thupi, makamaka ku malo a CrossFit. M'malo mwake, zolinga ndi zolinga ndizosiyanasiyana.

Kuti mudziwe kuti ndi mapuloteni ati omwe angakwaniritse cholinga china, amagawika malinga ndi magawo akuluwo:

• Nthawi yokoka. Imadziwika kuti puloteni iyi kapena mtunduwo wagawika mwachangu mu amino acid osavuta, chifukwa chake, njira zoyambira za anabolic zimayambira mwachangu. Mapuloteni othamanga kwambiri amatha kusintha ma amino acid. Pang'onopang'ono, m'malo mwake, adapangidwa kuti azidyetsa thupi tsiku lonse ndikuchepetsa kuchepa kwa thupi.

Chidziwitso: chomalizachi chimatheka pokhapokha ngati thupi lili ndi mphamvu zokwanira kupanga ma amino acid. Kupanda kutero, ngakhale mapuloteni ochepetsetsa amatha kugwiritsa ntchito mphamvu yosavuta ndikugwira ntchito yazakudya zazitali, ngakhale atatulutsa ma asidi osafunikira, omwe adzafulumize kagayidwe ndikupangitsa kumva njala.

• Mbiri ya amino acid. Mbiri ya amino acid mwina ndi yathunthu kapena yosakwanira. Ngati mawonekedwe a amino acid amatha, puloteniyo imatchedwa kuti yovuta. Puloteni yamtunduwu imakupatsani mwayi wodyetsa thupi zonse ndi zinthu zonse zofunika kuti mupite patsogolo, koma ili ndi zovuta zake. Nthawi yomweyo, ngati mawonekedwe a amino acid ndi osakwanira, chisamaliro chapadera chimaperekedwa kuzipangidwe zamkati ndi kuchuluka kwa amino acid. Izi zimakuthandizani kuti mumvetsetse zomwe thupi likusowa ndikuziwonjezera kuchokera ku chakudya chachilengedwe.
• Katundu pa gawo logaya chakudya. Chodabwitsa ndichakuti, mapuloteni a hydrolyzed, omwe amapangidwa kuti azitha kuyamwa nthawi yomweyo, nawonso siabwino. Kutengera mtundu wa zopangira zomwe zikubwera, zimatha kukhumudwitsa m'mimba, zomwe zingakukakamizeni kuti muziwadyetsanso ndi opeza ndi chakudya chachilengedwe, kapena musatenge nawo gawo pazakudya zonse, nthawi yomweyo zimalowa m'magazi kudzera pachiwindi ndi impso.

Ndizo zonse zomwe mungapeze posankha puloteni.

Zomwe muyenera kusankha

Tiyeni tiwone mitundu yayikulu ya mapuloteni mchikhalidwe chamakono cholimbitsa thupi. Kuti tichite izi, tikupangira kuti muwerenge tebulo. Pogwiritsa ntchito, musankha mwachangu magulu am'mapuloteni omwe mungafune kwa inu nokha kuti muphunzire momwe izi kapena mtundu wamapuloteni wobiriwirawo amagwirira ntchito.

M'malo mwake, pali mitundu yambiri yosakanizidwa ndi mitundu ina ya mapuloteni pamsika. Posachedwapa, mapuloteni a bowa, omwe amagulitsidwa ku United States okha, ayamba kutchuka kwambiri.

Palinso mapuloteni obiriwira omwe samatchedwa "protein", mwachitsanzo, yisiti ya brewer, yomwe imagwiritsidwa ntchito mwakhama ndi omanga thupi kuyambira nthawi yoyambira. Komabe, sizikhala zophweka kuti mlendo wamba azigula azigula. Kuphatikiza apo, pali zinthu zambiri zomwe zimasokoneza kuphatikizika kwathunthu kwa mapuloteni kuchokera kuzipangazi.

Zambiri za whey protein

Mbiri ya mapuloteni:

• Chitsime: whey owuma.
• Mbiri ya amino acid: pali zofunikira zofunikira za amino acid.
• Ntchito yayikulu: kutseka zenera la protein ndikatha maphunziro.
• Liwiro loyamwa: okwera kwambiri.
• Mtengo: otsika pang'ono.
• Katundu wamagwiritsidwe: otsika pang'ono.
• Kuchita bwino: chimodzi mwabwino kwambiri.

Mapuloteni a Whey ndiopanga thupi. Kuthamanga kwake kwakukulu kwapangitsa kuti ikhale yosunthika. Zimakupatsani mwayi woti mutseke zamagetsi ndikulimbikitsa njira za anabolic nthawi yomweyo kutha kwa kulimbitsa thupi. Koma chofunikira kwambiri ndi mtengo wake. Ndi imodzi mwazinthu zotsika mtengo kwambiri zamapuloteni abwino.

© thaiprayboy - stock.adobe.com

Zambiri za casein

Mbiri ya mapuloteni:

• Chitsime: mapuloteni a hydrolyzed kuchokera ku curd misa.
• Mbiri ya amino acid: pali zofunikira zofunikira za amino acid.
• Ntchito yayikulu: zakudya zovuta kuchita kwakanthawi ndi zofunikira za amino acid.
• Liwiro loyamwa: otsika kwambiri.
• Mtengo: imodzi mwamitundu yotsika mtengo kwambiri yamapuloteni yopindulitsa.
• Katundu pamatumbo: amanyamula thirakiti la m'mimba mwamphamvu kwambiri. Kudzimbidwa ndi zovuta zina zam'mimba ndizotheka.
• Kuchita bwino: ngati agwiritsidwa ntchito molakwika, zero. Mukagwiritsidwa ntchito moyenera, imayimitsa njira zonse zosakanikirana ndi zinthu zina zamasewera.

Monga whey protein, imawerengedwa kuti ndi imodzi mwanjira zoyeserera zokhala ndi mapuloteni atsopano amtundu uliwonse. Chifukwa cha mawonekedwe ake, amatengedwa makamaka usiku, pomwe dongosolo lakugaya chakudya silitha kugwira ntchito mokwanira - casein imasungunuka pang'onopang'ono, imadyetsa chilichonse usiku wonse.

Ayenera-kukhala ndi mkaka

Mbiri ya mapuloteni:

• Chitsime: mkaka wosaphika
• Mbiri ya amino acid: pali zofunikira zofunikira za amino acid.
• Ntchito yayikulu: kutseka zenera la protein ndikatha maphunziro.
• Liwiro loyamwa: otsika kwambiri.
• Mtengo: otsika pang'ono.
• Katundu pamatumbo: mkulu. Kudzimbidwa ndi zovuta zina zam'mimba ndizotheka.
• Kuchita bwino: otsika kwambiri.

Mtundu wotsika mtengo wa whey protein. Sizinali zofala chifukwa cha katundu wambiri m'mimba komanso kupezeka kwa lactose, komwe kumachepetsa kudya kwa protein mpaka 60 g patsiku. Ali ndi mbiri yayikulu ya amino acid.

Soy kudzipatula

Mbiri ya mapuloteni:

• Gwero gawo lovuta la hydrolyzed soya.
• Mbiri ya amino acid: osakwanira. Amafuna zakudya zowonjezera kuchokera kuzakudya zazikulu.
• Ntchito yayikulu: chakudya cha amino acid kwa othamanga omwe samadya nyama ndi mkaka. Mbadwo wa phytoestrogens wa akazi, kupewa mavuto omwe amabwera chifukwa cha kusintha kwa mahomoni.
• Liwiro loyamwa: otsika kwambiri.
• Mtengo: otsika pang'ono.
• Katundu pamatumbo: kwambiri. Kudzimbidwa ndi zovuta zina zam'mimba ndizotheka.
• Kuchita bwino: otsika kwambiri.

Kuyesera koyamba kupanga puloteni wangwiro wa masamba. Ndi kugula koyenera, kumawononga nthawi zambiri kutsika kuposa whey protein. Mosiyana ndi puloteni yapakale ya soya, kudzipatula kwa soya kulibe pafupifupi ma phytoestrogens, koma kufunikira kwake kwa othamanga mphamvu kumakayikirabe.

Dzira lovuta

Mbiri ya mapuloteni:

• Chitsime: dzira ufa.
• Mbiri ya amino acid: mbiri yonse ya amino acid. Ma amino acid onse ofunikira komanso ofunikira kuti othamanga akule alipo.
• Ntchito yayikulu: zakudya zovuta kuchita kwakanthawi ndi zofunikira za amino acid.
• Liwiro loyamwa: otsika kwambiri.
• Mtengo: imodzi mwa mapuloteni okwera mtengo kwambiri.
• Katundu pamatumbo: mkulu. Kutheka kotheka ndi zovuta zina zam'mimba
• Kuchita bwino: wapamwamba kwambiri.

Pafupifupi mapuloteni abwino opangidwa ndi ufa wa dzira. Lili ndi amino acid onse ofunikira kuti akule. Chokhacho chokhacho chimakhala ndi zotsatira zoyipa monga kudzimbidwa, komwe sikungapeweke ndikugwiritsa ntchito nthawi zonse.

Hydrolyzate - yotsika mtengo kwambiri

Mbiri ya mapuloteni:

• Chitsime: osadziwika.
• Mbiri ya amino acid: osakwanira. Mbadwo wa phytoestrogens wa amayi kuti apewe mavuto omwe amabwera chifukwa cha kusintha kwa mahomoni.
• Liwiro loyamwa: zimasiyanasiyana kutengera mtundu wa zopangira zoyambirira
• Mtengo: otsika pang'ono.
• Katundu pamatumbo: mkulu. Kudzimbidwa ndi zovuta zina zam'mimba ndizotheka.
• Kuchita bwino: otsika kwambiri.

Mapuloteni hydrolyzate anali mankhwala odziwika bwino zaka zingapo zapitazo. Munthawi imeneyi, anali amodzi mwamankhwala okwera mtengo kwambiri. Komabe, pambuyo pake zidapezeka kuti chifukwa cha kutsekemera kwathunthu kwa puloteniyo, zinali zosatheka kudziwa zopangira zake zoyambirira, pomwe ma amino acid, motsogozedwa ndi madzi oterewa, adataya ziwalo zawo zoyambirira, zomwe zidasokoneza phindu lawo kwa wothamanga.

Mapuloteni ambiri

Mbiri ya mapuloteni:

• Chitsime: zimasiyanasiyana kutengera zomwe zikubwera.
• Mbiri ya amino acid: pali zofunikira zofunikira za amino acid.
• Ntchito yayikulu: kutseka zenera la protein mutatha masewera olimbitsa thupi
• Liwiro loyamwa: zimasiyanasiyana kutengera zomwe zikubwera.
• Mtengo: zimasiyanasiyana kutengera zomwe zikubwera.
• Katundu pamatumbo: zimatengera kapangidwe kake.
• Kuchita bwino: zimatengera zomwe zikubwera.

Kawirikawiri ndi gawo lapansi lovuta, lomwe liyenera kukhala ndi ubwino wa mapuloteni onse, ndikuwongolera zovuta. Ndikofunika kugula kokha kwa opanga odalirika.

Zotsatira

Tsopano mukudziwa mitundu ya mapuloteni ndi omwe ali oyenera. Chofunika koposa, momwe mungagwiritsire ntchito phindu la puloteni inayake kuti mukwaniritse cholinga chanu.

Komabe, musaiwale nzeru yayikulu yamasewera olimba. Ziribe kanthu kuchuluka komwe mumakonda kupuloteni:

1. Onetsetsani kuti mapuloteni anu ambiri amachokera ku zakudya zachilengedwe.
2. Musamadye kwambiri mapuloteni. Ngakhale mapuloteni abwino kwambiri amathabe kubzala mkodzo ndi impso zanu, ndikuchepetsa kwambiri chisangalalo chokwaniritsa zolinga zanu.

Musaiwale za mphamvu zamagetsi, zomwe zimatheka chifukwa cha kuchuluka kwa ma calories.

Onerani kanemayo: Monga Baibulo Limalangizira Gulu la Utumiki wa Dziko lapansi la Mpingo wa Mulungu, Mulungu Amayi (Mulole 2025).